
Wortels
Gezond

Zijn wortels gezond?
Wortels bevatten zowat 40 calorieën per honderd gram, 0,2%
vet en bestaan voor meer dan 85% uit water.
Wortels bevatten carotine: een provitamine A. Het
wordt dus omgezet in het lichaam naar behoefte in vitamine
A.
Wortels bevatten veel bètacaroteen; dit heeft
een gunstige invloed op de kleur van je huid. Wortels
zijn niet alleen goed voor je ogen maar bètacaroteen is
verantwoordelijk voor het beter laten lopen van allerlei
processen in je lichaam.
Wat is de zuur/basenbalans en waarom is die
zo belangrijk voor onze gezondheid?
|