Wat is urinezuur?

Wat is urinezuur?

Urinezuur is een normaal afvalproduct van onze (voedings)stofwisseling. Urinezuur is een afbraakproduct van purine en komt vrij uit eiwitrijk voedsel zoals melk, zuivelproducten, vlees, eieren en gevogelte maar ook koffie, suiker, ei, koffie, alcohol, vis, sojaproducten, chocolade, granen, snacks en koekjes.  
 
Urinezuur kan in te grote hoeveelheden verantwoordelijk zijn voor talloze klachten en aandoeningen en dat zijn bijna altijd chronische aandoeningen. Overtollig urinezuur slaat, voornamelijk in je gewrichten, neer als urinezuurkristallen waar ze voor pijnlijke ontstekingen zorgen.

Door je voedingsgewoonten aan te passen en meer 'onzurende' voedingsmiddelen als vers gesperste groentesap en groenten in het algemeen te introduceren is het eenvoudig je lichaam te helpen urinezuur versnelt af te voeren.

Wat is de zuur/basenbalans en waarom is die zo belangrijk voor onze gezondheid?