Mais Gezond

Maïs, is dat eigenlijk gezond?

Maïs is een voedingsmiddel welke in veel dagelijkse produkten is verwerkt. Veel meer dan je in de eerste instantie zou denken. Van mais worden allerlei zoetstoffen gemaakt zoals glucose-fructose stroop.

Dat klinkt gezond maar in werkelijkheid zijn er verbanden geconstateerd tussen de consumptie van de glucose-fructose stroop (komt veel voor in drop, winegums, sauzen, ach lees maar eens de etiketten van alledaagse supermarktartikelen) en explosieve groei van obesitas (=vetzucht) onder kinderen.

Amerika verbouwd veel van de maïs en soja in de wereld. Veel van deze gewassen zijn gebaseerd op 'GMO' oftewel genetisch gemanipuleerd. De effecten van dit soort gewassen en op onze lange termijn gezondheid is niet goed onderzocht. 

In Europa bestaat andere wetgeving en mogen GMO gewassen (nog) niet worden verbouwd of in de voedselketen terechtkomen. Toch is dit heel moeilijk te controleren gebleken en met import van Amerikaanse voedingsmiddelen niet tegen te houden.  

Maïs wordt regelmatig bespoten om schadelijke insecten te doden. Als maïs of tarwe toegevoegd wordt aan hondenbrokken (bijna alle) dan betreft het in bijna alle gevallen de overblijfselen van maïs of granen nadat ze eerst verwerkt zijn tot een of ander product voor menselijke consumptie.

Deze 'overblijfselen' zijn niet goedgekeurd voor menselijk comsumptie. Wel -zo blijkt- goed genoeg voor uw huisdier. Vaak zijn deze gewassen zwaar beschimmeld of vochtig geweest. Het is daarom dat ook dierenvoer wordt verhit en samengeperst tot brokken.