Zuurmaaktziek
Over gezond eten, drinken, smoothies, sappen en zuur base in balans!

 

 

zuurmaaktziek

Gezond Vet

gezond vet

Gezonde vetten transporteren energie van, in en naar je hersenen, een te weinig vet breekt onder meer je geheugenfuncties af. Het is dus van belang om voldoende binnen te krijgen via verschillende bronnen maar te voorkomen dat je te veel binnenkrijgt.

Noten zijn bijvoorbeeld een bron van goede vetten. Naast gezond vet, vezels en 'fytosterolen', zitten noten en zaden ook bomvol vitamines en mineralen. 

Je hebt vetten die gezond zijn en vetten die minder gezond tot zelfs slecht zijn. Zalm is een vette vis, maar met veel gezond vet want er zitten omega-3-vetzuren in die het dichtslibben van hart-en bloedvaten lijken tegengaan en het cholesterolgehalte laag lijken te houden.

Een gezond lichaam zonder overgewicht bestaat voor een derde (!) uit vet. Cholesterol is nodig voor de aanmaak van hormonen en vitamine D en is bovendien nodig bij de reparatie van beschadigd weefsel.
 

Wat is de zuur/basenbalans en waarom is die zo belangrijk voor onze gezondheid?